Veinte personas participaron en la elaboración que incluyó mil huevos, cien litros de crema y 40 kilos de azúcar.
Dieciséis metros y 21 centímetros midió la torta más larga de la región de Los Lagos que fue elaborada por 20 vecinas de la Población Chile Barrio, la que celebró así su aniversario número 14.
El alcalde Gervoy Paredes, el diputado Patricio Vallespin y la Reina 2013 de la población, Leonor del Transito Nahuelhuaique, certificaron la dimensión del bizcocho de crema, un record hasta ahora regional y quizá nacional, según el presidente de la Junta de Vecinos de Chile Barrio, Juan Gallardo.
“Esta torta fue realizada por donaciones de los vecinos, quienes en pleno aniversario se formaron 5 alianzas, en donde cada alianza reunió el azúcar, los huevos, la crema. Tuvimos la suerte de contar con Susan González Velásquez, pastelera y coordinadora de la creación de la torta, acompañada de Carolina Aguilar, Marcia Cárdenas, Carolina González y más de 15 vecinas ayudantes en la realización de la torta”, agregó el dirigente.
“Estamos muy contentos porque nuestra población demuestra mucho espíritu y unidad, no sólo en estas cosas, sino también cuando hay que unirse y ser solidario en la adversidad», dijo Juan Gallardo, presidente de la Junta de Vecinos de Chile Barrio.
El alcalde Gervoy Paredes aportó con cientos de platos y cucharas y el municipio incluyó la amplificación, tarimas, Banda Instrumental Municipal,mientras que el diputado Patricio Vallespín donó las cremas pasteleras, también se recibió aportes de las líneas de colectivos Nº 22 y Nº 4, así mismo de la empresa de micro buceros lagunitas y empresa constructora Baqueano.
La receta
1000 Huevos
100 kilos de premescla para biscochos
100 litros de crema
40 kilos de azúcar
25 litros de vainilla liquida
3 litros de colorantes
2 litros aceite
40 kilos de manjar dulce de leche
50 pliegos papel mantequilla
100 huinchas de cartón para lata de horno
3 hornos industriales
1 batidora industrial
2000 paltos desechables
2000 cucharitas desechables
Construcción de mesones de 17 metros de largo
3 días de trabajo en la preparación de los Bizcochos
